- 1. Adım Hazırlık
Orta-yüksek ateşte büyük bir tavaya 1 çorba kaşığı yağ ekleyin. Yağ ısındıktan sonra tavuğu ekleyin, tuz ve karabiberle baharatlayın ve iyice pişip kızarana kadar soteleyin. Pişen tavuğu tavadan alın ve kenara koyun.
- 2. Adım
Aynı tavada 1 çorba kaşığı yağı ısıtın ve mantarları ekleyin. Mantarlar yumuşamaya başladığında brokoli çiçeklerini ekleyin ve brokoli yumuşayana kadar karıştırarak soteleyin. Pişen mantarları ve brokoliyi tavadan alın ve kenara koyun.
- 3. Adım Sos
Tavaya 1 çorba kaşığı yağ ekleyin ve sarımsak ve zencefili kokusu çıkana kadar soteleyin. Kalan sos malzemelerini ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- 4. Adım
Tavuğu ve sebzeleri soslu tavaya geri koyun, iyice ısınana kadar karıştırın.
- 5. Adım Servis Yapın
Sıcak pilav veya erişte ile servis yapın.
- Kalori:220
- Yağ:5 g
- Karbonhidrat:14 g
- Lif:3 g
- Şeker:3 g
- Protein:28 g
Hızlı bir akşam yemeği hazırlamanız gerektiğinde, genellikle en kolay seçenek dışarıdan yemek sipariş etmektir. Ancak tavuk ve sebze kızartması tarifimizle, kendi mutfağınızın rahatlığında, dışarıdan sipariş ettiğiniz kadar hızlı ve lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz. Sulu beyaz et, altın sarısı rengini alana kadar mükemmel bir şekilde kızartılır, ardından mantar ve brokoli çiçekleri ile soya sosu, sarımsak, zencefil, esmer şeker ve susam yağından oluşan lezzetli bir sosla karıştırılır. Sıcak buharda pişirilmiş pirinç veya erişte ile servis edilen bu yemek, tam ve doyurucu bir öğündür. En iyi yanı ne mi? Bu tarifi, buzdolabınızda bulunan malzemelere göre özelleştirebilirsiniz; tavuğu tofu veya karidesle değiştirebilir veya en sevdiğiniz sebze karışımını seçebilirsiniz.
